Isi
Kopi tanpa kafein lebih sedikit berkafein dibandingkan kopi tradisional, tetapi tidak mungkin untuk sepenuhnya menghilangkan kafein dari biji kopi, tetapi jumlah kafein mencapai 0,1% dari jumlah kafein sebelum proses dan dekafeinasi.
Kafein dapat dihilangkan dari kopi melalui proses kimia atau mekanis, tetapi ada spesies kopi alami dari Ethiopia, dengan sedikit kafein sehingga dianggap kopi tanpa kafein secara alami. Jenis kopi ini memiliki kafein 20 kali lebih sedikit daripada jenis kopi konvensional, dan merupakan alternatif yang bagus bagi konsumen tanpa kafein, karena biji ini tidak perlu menjalani proses kimiawi untuk menghilangkan kafein. Lihat jumlah kafein dalam makanan.
Kopi tradisional memiliki kandungan rata-rata 1% hingga 1,2% kafein, sedangkan analisis biji kopi dari Ethiopia hanya mengungkapkan kafein 0,06%.
Ketika tanpa kafein adalah pilihan terbaik
Kopi tanpa kafein adalah jenis yang lebih cocok untuk orang yang menderita kecemasan, aritmia jantung, gastritis atau hipertensi, tetapi wanita hamil atau menyusui mungkin juga lebih suka minum tanpa kafein agar tidak membiarkan bayi gelisah, karena kafein dapat keluar. melalui ASI.