Isi
Mempersiapkan kotak makan siang untuk dibawa ke tempat kerja memungkinkan pilihan makanan yang lebih baik dan membantu menahan godaan untuk makan hamburger atau camilan goreng saat makan siang, selain lebih murah.
Namun, perlu mengikuti beberapa tindakan pencegahan saat menyiapkan dan meletakkan makanan di kotak makan siang, karena transportasi ke tempat kerja dan waktu makanan keluar dari lemari es mendukung perkembangbiakan bakteri yang pada akhirnya dapat menyebabkan infeksi usus.
Beberapa contoh yang bisa diambil di kotak makan siang adalah:
- Kedua: 4 sendok makan nasi, setengah sendok buncis, seiris daging panggang, salad, dan 1 buah untuk pencuci mulut.
- Selasa: 2 penjepit pasta dengan daging giling dan saus tomat, dan salad pendamping.
- Keempat: 1 fillet ayam atau ikan bakar, dibumbui dengan bumbu halus dan kentang panggang dengan tumis sayuran, ditambah 1 buah pencuci mulut.
- Kamis: 1 sendok kentang tumbuk dengan ayam panggang, salad hijau, dan 1 buah.
- Jumat: telur dadar dengan sayuran matang, daging suwir dan 1 buah.
Di semua menu Anda bisa menyiapkan salad tersendiri yang dibumbui dengan minyak zaitun, cuka, lemon dan herba seperti oregano dan peterseli, juga mengadopsi kebiasaan mengonsumsi buah musiman sebagai hidangan penutup.
Lihat lebih banyak tip untuk menurunkan berat badan dan menambah otot dengan cara yang sehat.
8 tindakan pencegahan dalam persiapan kotak makan siang
Beberapa tindakan pencegahan penting yang harus dilakukan saat menyiapkan kotak makan siang adalah:
1. Buang air mendidih sebelum memasukkan makanan ke dalam kotak makan: ini mencegah perkembangbiakan mikroorganisme di dalam makanan, mencegah masalah seperti infeksi usus, misalnya.
2.Pilih kotak makan siang yang menutup dengan benar: wadah yang tertutup rapat adalah yang paling cocok karena menjamin bahwa mikroorganisme tidak akan masuk untuk mencemari makanan, juga mencegah makanan terbuang percuma.
3. Bagikan makanan secara berdampingan: hal ini membantu menjaga rasa setiap makanan dan makanan tersebut secara visual lebih menarik, bahkan setelah persiapan berjam-jam.
4. Hindari saus yang dibuat dengan mayones: saus, terutama dengan mayonaise dan telur mentah, tidak tahan lama keluar dari lemari es dan mudah rusak. Ide yang bagus adalah menggunakan minyak zaitun dan cuka, yang harus dikonsumsi dalam kemasan tersendiri. Jika Anda bisa menyimpan rempah-rempah ini di lemari es saat bekerja, itu lebih baik.
5. Pilih makanan sehat: kotak makan siang harus selalu berisi makanan bergizi, seperti sayuran, sereal, dan daging tanpa lemak. Makanan berkalori dan berlemak, seperti lasagna dan feijoada, bukanlah pilihan terbaik untuk makan siang di tempat kerja karena membutuhkan waktu pencernaan yang lebih lama, yang dapat menyebabkan kantuk dan menurunkan produktivitas.
6. Ambil salad secara terpisah: Anda sebaiknya memilih untuk meletakkan salad di wadah terpisah, sebaiknya di gelas, dan hanya membumbui saat makan untuk memastikan rasa dan kesegaran sayuran yang lebih baik.
7. Simpan kotak bekal di lemari es: segera setelah Anda tiba di tempat kerja, Anda harus meletakkan kotak bekal di lemari es untuk mencegah makanan basi, karena menjaga suhu ruangan dapat membantu perkembangbiakan mikroorganisme yang dapat menyebabkan sakit perut dan infeksi usus .
8. Panaskan kotak makan siang sebelum makan: suhu sebaiknya di atas 80 derajat untuk menonaktifkan sebagian besar mikroorganisme yang mungkin ada di dalam makanan. Tergantung pada daya microwave, biarkan makanan menghangat setidaknya selama 2 menit dan kemudian tunggu hingga agak dingin sebelum dimakan.
Jika seseorang mengikuti tip ini setiap hari, ada risiko kontaminasi makanan yang lebih rendah, selain menjaga rasa makanan dan memfasilitasi makan yang sehat.