Isi
Resep salad sayur dengan taoge gandum ini baik untuk menurunkan berat badan karena memiliki sedikit kalori dan serat yang menurunkan nafsu makan.
Bahan:
- 200 g wortel kecil iris,
- 100 g kacang polong,
- 150 g brokoli,
- 6 daun bawang cincang,
- 200 g tomat ceri, potong menjadi dua,
- 400 g kecambah gandum segar,
- segenggam daun ketumbar segar
Mode persiapan:
Bawalah panci dengan air mendidih dan putihkan atau kukus wortel, kacang polong dan brokoli selama 2 menit. Dinginkan dengan air dingin yang mengalir dan keringkan seluruhnya dengan kain atau kertas dapur. Tuang sayuran ke dalam mangkuk salad dengan daun bawang dan tomat ceri. Tambahkan kecambah gandum dan aduk. Anda bisa membumbui salad dengan sedikit minyak zaitun dan jus lemon.
Selain lebih mudah dicerna, kecambah sereal mengandung serat makanan dua kali lebih banyak dari sereal biasa, membuatnya juga efektif dalam menghilangkan racun.